今日の給食は、
☆牛乳
☆子供パン
☆マスタードチキンフリット
☆シルクサラダ
☆秋野菜のラタトゥイユスパ
です。

今日の給食は、「フランス」「深谷市」「群馬県富岡市」の3つの地を渋沢栄一翁が架け橋となってつないだ献立です。

・マスタードチキンフリット…フリットとは、フランス料理で揚げ物料理の意味があります。衣に炭酸水を使うことでサクサクに仕上げました。
・シルクサラダ…渋沢栄一翁が設立に関わった富岡製糸場にちなんで、かまぼこを生糸に見立てています。
・秋野菜のラタトゥイユスパ…ラタトゥイユは、フランスの郷土料理で夏野菜をたくさん使った煮込み料理です。今回は秋野菜として、きのこを入れています。これをパスタソースにして、フランスでは麺の意味を持つ平打ち麺の「ヌイユ」と合わせた料理です。

このことについて、給食委員さんに放送でお知らせをしてもらいました。


寒暖差が大きい日が続いていますので、体調に気を付けて元気に過ごしましょう。